Где в Болонии можно заниматься профессионально бальными танцами?

Советую вам воспользоваться поиском подходящей школы в Болонье, набрав в поисковниках:

Балетная школа в Болонье

Scuola balletto classico a Bologna

Danza classica a Bologna

Danza classica professionale a Bologna

https://www.artedanzabologna.com/

https://www.artedanzabologna.com/danza-classica/

http://www.studiodanza.bologna.it/

http://www.nuovoballettoclassico.it

http://www.cusb.unibo.it/corsi/ballo-e-danza/danza-classica

Примерный список школ и курсов для детей с 3 лет , подростков и для взрослых.

Удачи вам!