Мастер-класс по десертам армянской кухни
Армения — страна не только потрясающих видов, многовековой культуры, но и вкусной кухни! В компании профессионального кондитера в центре Еревана вы познакомитесь с главными десертами национальной гастрономии и тонкостями их приготовления. На нескучном и познавательном мастер-классе выучите рецепты сладких и ароматных армянских блюд, а вернувшись домой, удивите друзей и близких своими кулинарными умениями.
Что вас ожидает
Секреты армянской кухни
На мастер-классе мы сосредоточимся на национальных десертах, столь любимых как местными жителями, так и гостями страны. Наверняка вы не раз пробовали пахлаву или гату, а, может быть, даже и назуки — настало время понять, как и из чего их готовят. Процесс приготовления этих сладких блюд требует сноровки, но, внимательно наблюдая за моими действиями, вы легко сможете повторить алгоритм и быстро запомните рецепты и идеальные пропорции. Я также вкратце расскажу об армянской кухне в целом: что для неё характерно, какие продукты используются чаще всего и что можно сказать о пищевых привычках жителей Армении с точки зрения современной диетологии.
Готовим за беседой
Пока вы знакомитесь с армянскими десертами, мы будем общаться на разные темы, связанные с историей возникновения лаваша, гаты, марципана. Обсудим тонкости не только национальной выпечки, но кондитерского дела вообще. Если вам будет интересно, я даже поделюсь опытом создания собственной кондитерской. И обязательно угощу кофе и разными вкусностями, чтобы набор впечатлений от мастер-класса был как можно более полным.
Организационные детали
- Экскурсия не предполагает дополнительных расходов
- Дети также могут участвовать в мастер-классе: стоимость участия ребенка до 7 лет — 5 евро, детей с 8 лет — 8 евро
Цена
Гаяне - прекрасная женщина, общительная и гостеприимная! Расскажет не только про армянскую кухню, про Армению, быт, традиции, свою семью, можно обсудить с ней волнующие темы и вопросы! В итоге получается вкусное лакомство (а моем случае пахлава), которое можно привести домой и угостить семью!!! Спасибо за этот чудесный опыт и общение!
Очень аутентично, советую всем, кто хочет прикоснуться к армянской кухне не в ресторане и не в туристических местах.
Спасибо Гаяне за прекрасный мастер класс по приготовлению пахлавы, было очень душевно, а главное получилось очень вкусно.
Спасибо большое Гаяне за мастер-класс по пахлаве)
Получили массу положительных впечатлений. Готовили пахлаву. Результат превзошёл самые смелые ожидания. Гаяне профессионал своего дела. Прекрасно объясняет и отвечает на все вопросы. Очень душевно и вкусно!
Спасибо Гаяне, что встретила нас на улице - мы заблудились, опоздали, но в итоге были найдены:) МК прошел замечательно, получили массу удовольствия и сами испекли себе десерт на ближайшую неделю.
Превосходный мастер-класс от настоящего профессионала и очень хорошего человека. Гаяне очень подробно показала как делать пахлаву и мы под её контролем сами испекли целый противень изумительной пахлавы. Рецепт подходит для домашнего использования и очень прост. После выпекания мы попили чаю с нашей пахлавой и все остались очень довольны! Огромное спасибо Гаяне за мастер-класс, за рецепт и за прекрасный день в Армении в компании хорошего человека!
Ходили на мастер-класс с женой, нам все понравилось. Пока она занималась готовкой пахлавы, я снимал это все на видео и записывал рецепт. В процессе готовки общались с хозяйкой об Армении, кулинарии, культуре. Кульминацией мероприятия стало чаепития со сладостью, которую сами приготовили. Мастер-класс подходит для тех, кто хочет немного прикоснутся к армянской кухне и культуре.
Гаянэ огромное спасибо за домашнюю атмосферу, ненавязчивое наставничество, милые разговоры и, конечно же, полученный опыт изготовления гаты
Спасибо Гаяне за прекрасный мастер-класс по гате. Все было организовано отлично. Гаяне - хороший учитель и душевный человек. Она не только научила, но и чаем с разными вкусняшками напоила, рассказала много интересного про армянскую кухню. Было очень интересно и комфортно. Домой в Петербург я полетела с мешком свежеиспечённой ароматной гаты. Спасибо!