Всё своё: гастротур по фермерскому рынку Минска
Пешие
Я создатель единственного фермерского рынка Беларуси — места, где вас ждут душевные фермеры-энтузиасты, сотни фактов о еде и десятки продуктов, которые вы никогда в жизни не пробовали! Вместе мы прогуляемся от прилавка к прилавку в небольшой компании. Приготовьтесь открыть новые вкусы, собрать копилку гастро-секретов и бесповоротно влюбиться в культуру крафтовых продуктов.
Что вас ожидает
Погружение в мир крафтовых продуктов. Рыночек ЎсёСваё существует уже 5 лет: здесь вы не только попробуете специалитеты Беларуси, но и познакомитесь с теми, кто их производит. Проходя от прилавка к прилавку, вы продегустируете десятки видов крафтового сыра, эксклюзивные хлеба, колбасы, знаменитое копченое сало, рыбку из белорусских озёр, сыродавленное масло и многое другое.
То, чего не найдешь в магазине! Органические продукты с нашего рыночка невозможно увидеть на полках в супермаркетах. А некоторые и вовсе можно назвать диковинками: например, вкуснейший хлеб долгой ферментации, овсяный или травяной квас, а также плесневые сыры, которые вас непременно удивят — их вкусы в разы ярче магазинных.
Лайфхаки, секреты и просто душевные истории. Во время прогулки я расскажу о традициях местной еды, объясню, в чем преимущества домашнего сыра, научу вас отличать фермерское и промышленное. А еще мы развеем стереотипы о белорусских фермерах и поговорим об их работе: вы убедитесь, что настоящие продукты создаются настоящими людьми.
Организационные детали
- Оставшаяся часть стоимости оплачивается гиду на месте в белорусских рублях
- Экскурсия начинается на рынке, куда вы добираетесь самостоятельно
- Дегустация фермерских продуктов входит в стоимость. После экскурсии вы сможете сами дополнительно купить понравившиеся продукты.
Цена
Очень понравилась экскурсия! Было тепло, душевно и вкусно! Большое спасибо!
Огромное спасибо Ксении за экскурсию, которая перевернула все наши гастрономические сосочки. Мы в диком восторге , очень жалеем , что не купили то- то- то . Обязательно приедем еще раз.
Вкусно, интересно и увлекательно! Отличный способ познакомиться с ассортиментом на рынке и купить себе вкусняшек
Необычная прогулка по субботнему рынку, куда съезжаются фермеры (не путать с рынком "Валерьяново", где торговля ежедневно). Гид Ксения знает всех продавцов, рассказывает о тонкостях изготовления всякой вкуснятины, подсказывает, что попробовать. В результате напробовались сверх всякой меры и остались очень довольны. Один маленький недостаток - очень быстрый темп, не успел прожевать сыр, как уже к рыбе прибежали. Возможно, стоит увеличить время экскурсии. Рынок находится за кольцевой дорогой, добираться общественным транспортом неудобно, лучше такси.
Рекомендуем однозначно! Встреча с людьми увлеченными своим делом- всегда в удовольствие!
Ксения создала отличное настроение!!!! Попробовали много вкусного!!!! Все с улыбкой, с позитивом!!!! Спасибо!!!
Экскурсия нам понравилась, мы попробовали много разных сыров, колбас, выпили ферментированного кваса, поели сладостей. Нас провели по основным точкам и рассказали краткую историю приготовления того или иного продукта, познакомили с производителями. Было очень вкусно! После экскурсии мы приобрели понравившиеся продукты.
Всё очень вкусно! Интересный рассказ и множество необычных продуктов! Знакомство с людьми, влюблёнными в своё дело. Эту экскурсию рекомендую к обязательному посещению!
Благодарю Ксению за атмосферное погружение в тему фермерства и натуральных, качественных продуктов. Рынок «Всё своё» однозначно стоит посетить для нестандартного соприкосновения с жизнью в Беларуси и вкусной дегустации 
Это очень крутое и интересное место даже без экскурсии. Кристина с огромной любовью расскажет вам про каждого фермера, от постоянных участников до новичков. Сами фермеры охотно отвечают на вопросы, дают пробовать свои продукты (вне дегустации). Для настоящих гастро-энтузиастов - это обязательное для посещения места. Перепробовать 100500 сортов сыра, сала, мяса, всяких диковинок - это все туда. Не забудьте выпить ферменты и быть с пустыми желудками.