Суп из вишен с варениками
Вероятнее всего, этот рецепт был придуман человеком, который уж очень любил вареники с вишнями, но ему всегда недоставало вишневого сиропа. Это блюдо готовится уникальным образом: сначала нужно отварить вишни так, чтобы из них получился густой сироп. Позже мякоть необходимо выловить и оставить только жидкость. Вареные ягоды поместить в сами вареники, а после — готовые изделия из муки в оставшийся сироп. Примечательно, что вареники следует проваривать прямо перед подачей к столу. Их кипятят в том же сиропе 5-10 минут.
Суп-пюре из свежих ягод
Этот очень простой десерт понравится всем любителям ягодных изысков. Обычно его готовят на основе любых свежих ягод, которые есть в доме. Изначально их нужно промыть и перетереть, чтобы в итоге получилась ягодная кашица. Отдельно следует проварить сироп — просто смешать сахар с водой. На финальном этапе сироп и ягодную кашицу смешивают до однородной консистенции, а перед подачей в миску добавляют сметану и ванильные сухарики. Кстати, о блюдах русской кухни, которые лучше не есть каждый день, мы рассказывали в другом посте.
Суп из клюквы и яблок
Этот суп отлично подходит для встречи осени, когда урожай уже собран, приходят первые холода, однако до самой зимы еще далеко. Для приготовления этого супа потребуется сначала подготовить клюкву: ее нужно отобрать, промыть и размять в какой-либо ёмкости. Позже необходимо залить ее кипятком, а через несколько минут жидкость слить. Далее следует взять ту жидкость и поставить на огонь, добавить в нее сахар и яблоки. На стадии кипения советуют добавить в варево крахмал. Подавать можно со сметаной.
Суп из сушеных фруктов с рисом
Этот суп прекрасно подойдет уже для зимы. Хорошо, если яблоки и груши были засушены заранее собственноручно, но всегда можно купить и готовую смесь в супермаркете. Готовится это блюдо очень просто: сначала провариваются сами сухофрукты, в них добавляют сахар и пряности. На финальном этапе в суп добавляют уже готовый рис или лапшу. Разновидностей этого супа очень много, потому как всё можно класть на свое усмотрение.
Также предлагаем узнать, какое блюдо Ямала известно на весь мир.
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy
