Паштел-де-Белен — пирожное, которое по праву можно назвать гастрономическим чудом Португалии. Придумано оно было католическими монахами из монастыря Жеронимуш в Лиссабоне еще до 18 века. Когда 1820 году после Португальской революции многие монастыри стали закрываться, монахи Жеронимуша, чтобы хоть как-то заработать, решили продавать свои удивительные пирожные на ближайшей сахарной фабрике. Монастырь все же закрылся, а вот история рожденного в его стенах десерта на этом не закончилась. Рецепт выкупили владельцы сахарного завода и в 1837 году открыли фабрику с одноименным названием Паштел-де-Белен, которая, между прочим, производит эти чудесные сладости и по сей день.
Чтобы показать вам, насколько восхитительно лакомство на вкус, скажем, что в прошлом году старинная кондитерская получила больше всего отзывов на сайте Tripadvisor, и свыше 67 процентов пользователей поставили ей оценку «отлично».
Сам десерт являет собой небольшое пирожное в виде чашечек из слоеного теста, внутри которого начинка с заварным кремом.
Столичная фабрика — единственная, кому известен оригинальный рецепт Паштел-де-Белен, и уже давно стала одной из самых популярных кондитерских не только Португалии, но и всего мира.
Большинство посетителей этого «вкусного» местечка советуют обязательно сюда заглянуть и говорят, что каждый их приезд в Лиссабон не обходится без настоящих Паштел-де-Белен. И даже очередь их не пугает! Пирожные продаются поштучно или в комплекте из 6 и 60 штук. Путешественники уверяют, что обязательно нужно брать максимум — сможете привезти их домой и угостить близких.
Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍
Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy
