Вступление на закуску
Остаться голодным в Таиланде, а тем более в Паттайе, ну очень сложно. Можно не любить излишне острую тайскую еду, но азиаты легко подстраиваются под иностранцев, не перенимая их культуру, и делают местные блюда на европейский вкус. Паттайя так вообще курортный город. Здесь так много ресторанов, что очень сложная задача – выбрать наиболее предпочтительный. Тут представлены кухни чуть ли не всех стран мира, выбор очень богат, а есть еще и достаточно качественный фаст-фуд, чрезвычайно дешевые макашницы (местные лавки еды, которые перевозит с места на место сам продавец).
Здесь нет какой-либо жесткой классификации заведений общественного питания, звезды никем не присваиваются, ресторанами можно считать наиболее крупные и роскошные дорогие заведения, хотя далеко не факт, что там накормят лучше, чем в макашнице, где можно поесть, к слову, всего за 30 батов (70 рублей). Я во всех ресторанах, разумеется, не была, но про наиболее запомнившиеся расскажу.
К слову, сейчас тайцы уже не предлагают иностранцам такую же острую пищу, какую готовят для себя. Но для гарантии можно все же сказать "ноу спайси" при заказе. А вот мидиум (medium, средне) они, к сожалению, трактуют очень оптимистично в плане остроты и могут бахнуть вам перца от души, как привыкли.
Русские рестораны в Паттайе
Наши сограждане как-то особенно быстро устают от тайского риса и морепродуктов, требуя свой законный стакан кефира и котлетку, поэтому русских ресторанов в Паттайе много – собственно, как и русских туристов. Гиды, как правило, заботятся о своих туристах и щедро наделяют их картами города с обозначением тех точек общепита, где можно попробовать русскую пищу. Есть такие карты и в некоторых торговых центрах, в лотках возле русских заведений – таких, как агентства недвижимости и автошколы.
Beerfest
Самый запомнившийся и приглянувшийся – пивной ресторан "Бирфест" (Beerfest).
Как добраться
Находится ресторан на Second Road, Soi 6 возле шоу "Альказар", где проходят представления трансвеститов. Он немного в глубине, подальше от пляжа.
Что могут предложить в "Бирфесте"
Конечно, русскую кухню. Есть даже шанс попасть в это кафе Паттайи в определенное время, с 12.00 до 18.00, когда сет из борща и пельменей можно отведать всего за 150 батов, что недорого по здешним меркам. Есть в меню и сосиски, пюре, котлеты, салат "Оливье", кефир. Можно отдельно заказать чеснок к любому блюду. А вот селедки под шубой, как и завяленного в меню винегрета, нет. Это большая печаль, потому что их-то и хотелось особенно на земле самого улыбчивого народа. Сельдь под шубой вообще редкий зверь в Паттайе.
Так как ресторан все-таки пивной, есть здесь и немецкая кухня, ведь именно немцы считаются особенными знатоками пива, а стало быть, можно обнаружить в меню и рульку, а также пиво, сваренное на немецкий манер.
Имеются в меню и блюда местной кухни, но пробовать коронные тайские блюда здесь все-таки дороговато.
Сама обстановка ресторана очень располагающая, всегда включены кондиционер и телевизор, настроенный на русский канал, места много, есть столы в здании и на веранде, официанты хорошо (но смешно) говорят по-русски, есть и непосредственно русские работники. В общем я бы посоветовала этот ресторан, в отличие от следующего.
"У Захаровны"
Как добраться
Находится кафе на Second Road; Северная улица, на углу Lucdot, напротив супермаркета "Биг Си" (Big C).
Что предлагают "У Захаровны"
Это кафе расположено не слишком далеко от Бич стрит (пляжной улицы) на Второй улице, то есть на Сои 2. Сои – это наименование улицы, переулка, отходящего от более крупной транспортной артерии. Они обозначаются просто цифрами, и чем дальше от берега в Паттайе, тем крупнее цифра. Так вот, как понятно из нумерации, Вторая улица расположена совсем недалеко от пляжа.
Обнаруженные недостатки интерьера: темно, места мало. Минусы кухни: борщ невкусный, но дорогой. Винегрет тоже так себе, гречка жирная почему-то. В общем, совсем не впечатлило.
Есть и другие русские рестораны и кафе в Паттайе.
Русский общепит
Обозначила эту категорию так, потому что считаю эти заведения классом ниже вышеперечисленных. То есть, если то были действительно рестораны, то это – кафешки.
Можно отметить Brave Lion, который расположен в том же здании, что и одноименный недорогой отель на Пратамнаке. Здесь относительно недорого, но не очень вкусно. Борщ на грибах – это, по-моему, сомнительное удовольствие. Зато тут можно поиграть в видеоигры с соотечественниками, посмотреть прямую трансляцию наиболее интересных спортивных матчей.
Кафе "Санкт-Петербург": недорого, но обслуживание оставляет желать лучшего. Зато имеется библиотека, где можно обменяться книгами. Книги на русском языке в Тае редкость.
"Ложки-Матрешки" – это, конечно, ресторан. Он громадный, дорогой. Говорят, очень вкусно там готовят, но я его не посещала, подтвердить не могу. Расположен на Сухумвите.
На Джомтьене много русских кафешек. Но будьте осторожны: именно там я попробовала самый дорогой и невкусный том ям в своей жизни. Блюдо за 250 батов (почти 700 рублей) представляло собой лохань с креветочными головами. Это в кафе "Теремок", где еще к тому же было грязно и ходили ободранные кошки едва ли не по столам. Кошки не виноваты (их жалко, они такие тощие, что все-таки редкость для Тая), это владельцы исключительно нечистоплотные.
Если уж так захотелось подкрепиться именно русской пищей, то на рынке Джомтьена (он находится подальше от центрального пляжа этого района) по дороге имеется несколько лавочек.
Там вполне недорого, есть достаточно вкусный борщ и пюре с котлетами.
Кафе различных национальных кухонь мира в Паттайе
Таких кафе, как я говорила, очень много. Я лично видела турецкие, корейские, французские, итальянские, немецкие, шведские, русские, индийские, ливанские, английские, узбекские, азербайджанские, японские, ирландские заведения. Бывала в русских, итальянских и турецких.
Есть в местечке Банг Сарай, что недалеко от Паттайи, кафе-пиццерия, где якобы готовит даже итальянец, он же и обучает талантливых тайцев и всех желающих в школе при кафе. Ну и так себе там пицца, в Челябинске гораздо вкуснее. Вообще кафе-пиццы здесь на каждом шагу буквально, но надо понимать: чем ближе к Бич роуд и Уокинг стрит (подробнее о Уокинг стрит читайте здесь), тем дороже вам обойдется любое блюдо.
Корейских кафе в Паттайе очень много, одно находится рядом с "Бирфестом". Там были мои знакомые, хвалили. Говорили, правда, что подороже, чем даже в "Бирфесте", но порции большие и, что примечательно, к каждому блюду подается куча закусок. Если будете, обязательно попробуйте капусту кимчи – очень необычно, остро и пряно.
Шашлыков и лагмана как-то не хотелось по жаре, поэтому в узбекские забегаловки я не попала.
Турецкие кафешки торопятся угостить кебабами, это что-то типа шаурмы, но гораздо вкуснее. Там имеются и айран, им можно вполне заменить кефир. Собственно, все это можно найти, так сказать, в миниатюре, в больших торговых комплексах – в фаст-фудах. Там имеются и рестораны, и лавочки с напитками, салатами, сладостями.
Фуд-корты, кафе в больших торговых центрах
Оценить все преимущества этих точек общепита можно, только оказавшись непосредственно в них. Тут есть все и даже немножко больше. Крохотные лавочки с вкуснейшими пончиками и помпезные, представительные, подчас роскошные рестораны, которые можно даже назвать гротескными, они порой бывают такими огромными, что трудно передать это словами! Также в торговых центрах бывают стойки, где продают вкуснейшие коконат-шейки из мякоти и сока кокоса с добавлением льда (обязательно попробуйте).
Особо стоит отметить кафе, где за определенную сумму можно находиться сколько угодно времени и набирать какие угодно продукты в свою тарелку. Напитки оплачиваются отдельно. Плата вносится один раз, составляет солидную сумму – от 250 батов (600 рублей). Находятся кафе в больших торговых центрах, есть и в городе, в отдельно стоящих зданиях.
Также в Паттайе, конечно, имеются представители различных крупных сетей кафе и ресторанов – "Макдоналдсы" и тому подобное. В "Макдоналдсе" очень вкусное сладкое, но там совсем недешево, а вот в "Swensen's" самое вкусное мороженое и недорогое, всего 50 батов за нормальную порцию. Его можно найти в торговом комплексе "Биг Си". Их два: один расположен на Сухумвите и один на Центральной улице, недалеко от Сухумвита. Также на Бич роуд имеется "Central Festival", фуд-корт которого включает и целый русский ресторан, и "Макдоналдс", и еще кучу лавчонок поменьше, типа "Бениханы".
Вот в "Central Festival" мы посетили удивительное заведение. Здесь весь четвертый этаж – сплошные кафе. Это был, скорее всего, китайский ресторан. Посреди стола стоял особый предмет типа кастрюли, а в центре было металлическое возвышение.
Мы посмотрели на других посетителей (к слову, только мы тут были в тот момент из европейцев), заказали мясо и морепродукты, закуски и стали сами готовить себе блюдо. Дополнительно (бесплатно) принесли капусту и бульон. Мы обжаривали мясо на возвышении, а внизу бурлил бульон, в него иногда скатывалось мясо и там же слегка обваривалась капуста. Было необычно и вкусно, такая особая церемония приобщения к чужой культуре. Недешево это обошлось, но и не так уж дорого для таких кулинарных впечатлений.
Тайский общепит
Нечто подобное мы потом наблюдали и в некоторых тайских кафешках. Причем там же было написано и что-то про цену одного посещения, видимо, – 150 батов. Но мы побоялись зайти. Боялись не тайцев, а непонимания – в меню не было ни слова по-английски, и что-то подсказывало: обслуживающий персонал нас не поймет.
Тайцы очень любят поесть, тут на каждом шагу какая-нибудь забегаловка.
Конечно, крупных и дорогих ресторанов мало. Собственно, я не видела ни одного. Но есть вполне приличные кафешки с хорошим ассортиментом, доступными ценами, приятными официантами.
Нередко предлагаются и блюда на европейский манер, но готовят их, конечно, весьма специфично. Пюре, например, часто получается у них сладковатым. Но пренебрегать местной кухней, а тем более брезговать ею, не стоит. Мы часто ели с макашниц (передвижных лавочек), которые располагались у небольших супермаркетов, и, знаете, ни разу не отравились. Все очень чистенько здесь. Часто можно найти на столах перец или чеснок (их едят вприкуску), а также различные соусы. Блюда на макашницах представлены и экзотические, тайские, и простые – рис с курицей и чашечкой бульона, например.
Могу отметить в ряду тайских кафе особенное место – "Beer Garden". Он находится у самого начала Уокинг стрит, прямо на берегу. Фактически там несколько кафешек. Особенно приятно здесь посидеть за столиками, которые расположены прямо у моря. Вид просто потрясающий, закаты встречать стоит именно здесь, незабываемые получите впечатления. Что касается меню, то это в таком романтическом месте, наверное, не самое главное, но все же: представлены блюда разных национальных кухонь, в том числе русской. Есть в кафе и отличное разливное пиво. Недешево, но если учесть расположение места, то вполне приемлемо.
Если говорить именно о тайских блюдах, то больше всего мне понравились том ям и пад тай. Фото том яма в самом начале статьи. Это кислый суп с пряностями. Звучит, конечно, не очень, но он действительно вкусный, а если еще с креветками, то вообще чудо. Пад тай – лапша, она бывает с креветками, курицей, мясом, но всегда с орешками и лаймом.
В качестве заключения. Тайцы и русская кухня
С тайцами подружиться очень просто, они легко идут на контакт. Предлагали как-то тайской девушке окрошку и салат из помидоров со сметаной – скривилась. Котлету моего приготовления похвалила, но от пюре отказалась, предпочла лапшу быстрого приготовления за 6 батов и попросила вареного риса. Вот так. Тайцы верны своей кухне.