Еда на Родосе
Греческая кухня хоть и имеет свои особенности, но шоком для желудка человека из РФ или Беларуси она вряд ли станет. При этом каких-то типично родосских блюд на острове мне не попадалось.
Ниже опишу несколько характерных блюд, которые запомнились лично мне.
- Сувлаки — шашлычки на деревянных шпажках. Блюдо вполне диетическое, особенно если без гарнира.
- Клефтико — баранина, запеченная с картошкой и сыром. Эта штука, напротив, весьма жирная и калорийная.
- Стифадо — говядина, тушенная с луком. Греческий вариант гуляша, пожалуй, не такой жирный, как в Чехии той же.
- Греческий салат — по факту крупно нарубленные овощи с куском местной феты. Сыр там, конечно, классный, но лично я предпочитаю, когда все нарублено более мелко.
На Родосе я оказался впервые. Очень не хотелось упустить что-либо из вида. Насмотревшись на достопримечательности, я отправился на исследовании местной кухни.
Меня сразу же порадовали огромные порции, которыми можно легко наесться. Только сразу хочется отметить, что питание тут стоит недёшево. Меню можно изучить прямо перед входом в кафе. На ярких картинках нарисован весь ассортимент. Часто встречается меню на нашем языке, что очень удобно для любого русского туриста.
Оливковое масло и уксус есть на каждом столе в кафе и ресторанах. За это не нужно ничего доплачивать. Пользуйтесь, сколько влезет. А вот за хлеб придётся заплатить отдельно.
Нельзя приехать на Родос и не попробовать настоящий греческий салат. Я ел его практически каждый день, уж больно он был вкусным. В России брынза режется на небольшие кусочки, а тут кладётся целая пластинка. Салат приносят не заправленным. Поэтому воспользуйтесь бесплатной бутылочкой с маслом, которая уже стоит на вашем столе.
Стоит обязательно продегустировать местный шашлык. Его приносят на деревянных шпажках. Можно выбрать куриный или свиной. Греки не маринуют мясо, поэтому оно может показаться немного суховатым. Ситуацию спасёт обыкновенное оливковое масло. Гарнир не нужно заказывать. Его вам и так принесут вместе с шашлыком.
Я всегда организовывал себе лёгкий ужин, покупая продукты в супермаркетах. Иногда я брал мясные нарезки, которые отлично шли с сухим вином.
Приезжайте на Родос, чтобы лично всё попробовать.