Если вас, как и меня, родители с самого раннего детства не могли оторвать от просмотра культового мультфильма Disney «Алладин», по ночам вы летали во сне на волшебном ковре-самолете, а днем грезили наконец-то столкнуться нос к носу с джинном и потереть лампу исполнения желаний, то вам просто жизненно необходимо оказаться на настоящем восточном рынке Кармель, который расположен в самом центре Тель-Авива.
Я забрела на «Шук ха-Кармэль» (транслитерация с иврита) или Кармель абсолютно случайно в свой второй или третий визит в Израиль и удивилась тому, насколько сильно восточный базар отличается от традиционных рынков в понимании европейского человека. По моему мнению, его можно назвать одной из самых оживленных и пестрых торговых площадей неофициальной столицы Израиля, где даже путешественнику с очень изысканным вкусом и «затертым» взглядом удастся подобрать памятные и необычные вещи для себя и близких.
История возникновения
История происхождения рынка Кармель покажется особенно близкой сердцу и родной для туристов из России. В 1912 году сионистский активист Артур Руппин, который принимал непосредственное участие в основании Тель-Авива, купил на месте сегодняшнего рынка землю. Находчивый предприниматель разделил ее на участки и распродал российским евреям, приехавшим на вожделенную Святую землю после революции 1917 года. На приобретенных ими участках выходцы из России начали открывать первые лавочки. Этот процесс обживания территории был высоко оценен первым мэром Тель-Авива Меиром Дизенгофом, который быстро заметил потенциал нового торгового района и именовал его «Шук ха-Кармэль».
Основанный в начале XX века рынок и сегодня живет своей собственной шумной жизнью, дышит местным колоритным воздухом и радует посетителей заманчивыми лотками и магазинами, чьи владельцы получили их в наследство от отцов и дедов.
Как добраться
Рынок Кармель протянулся от площади Маген Давид и до автовокзала Кармелит у самой набережной. Добираться до него удобнее всего пешком, на велосипеде или на автобусе. Есть, конечно, еще вариант на такси, но я не советую вам прибегать к нему, так как услуги их в Тель-Авиве –достаточно дорогое удовольствие, и даже за короткую по времени поездку вы заплатите не меньше, чем $13 (50 шекелей).
- Пешком. До самого крупного рынка в Тель-Авиве, который располагается в районе Керем ха-Тейманим в центре «белого» города, самые смелые и выносливые могут добраться пешком с улиц Алленби, а также Кинг Джордж. Вот я, например, сейчас обитаю рядом с Кинг Джордж, поэтому мне достаточно удобно просто идти по прямой до того момента, пока я не упираюсь в сам рынок. Хотя, конечно, когда температура за бортом зашкаливает за 40 градусов со знаком плюс, вариант пешего путешествия даже до более близкого пункта назначения становится невероятно сложным. Впрочем, даже заоблачно-высокие температуры не останавливают вдохновленных туристов, которые после жаркого дня на море одержимы идеей прикупить на рынке местных овощей и фруктов для легкого ужина. Их можно лицезреть по вечерам: изможденных, но счастливых, победоносно шествующих к базару прямо с набережной, протянувшейся практически вдоль всего Тель-Авива.
- На велосипеде. Если Вам хочется одновременно полюбоваться местными пейзажами, устроить самому себе урок физкультуры, а также добраться до рынка Кармель максимально быстро и с попутным ветром, то оптимальный вариант взять напрокат велосипед. В этом плане Тель-Авив считается одним из самых friendly городов мира: зеленые стоянки с велосипедами в аренду (Тель-Офан) на каждом шагу не заметит, наверное, только ленивый. И, казалось бы, что может быть проще, чем провести оплату по карте за нужное время катания, взять бразды управления миниатюрным «железным конем» в свои руки и отправиться покорять просторы города? Но тут-то и таится опасность для доверчивого туриста, говорит вам бывалый ездок на общественных велосипедах :).
Итак, для тех, кто не устрашился и все же решился отправиться в увлекательное путешествие по центру города, стоит помнить, что потратиться на него вам придется аж трижды. Во-первых, плата берется за абонемент, а значит будет разница в стоимости на дневной (будни) или выходного дня (суббота и праздничники): $4,36 (17 шекелей) и $5,90 (23 шекеля), соответственно. Во-вторых, и тут звучат фанфары, первые полчаса катания — бесплатно. Но! За последующие 30 минут вам придется отдать в казну муниципалитета Тель-Авива сначала $1,53 (6 шекелей), за еще полчаса - $3,07(12 шекелей) . В дальнейшем отсчет идет так: второй час – $8,21 (32 шекеля), третий – $39 (152 шекеля). Любые следующие 60 минут будут стоить $25,65 (100 шекелей). Давным-давно (не в этой жизни:)), будучи еще совсем «зеленым» туристом, я заплатила за пять часов истинного наслаждения на велосипеде около $167 (650 шекелей). Для понимания на эти деньги вы можете прожить в Израиле две недели (не беря в аренду каждый вечер яхту или не распивая в ресторанах шампанское ценой $270 000 за бокал). Так что будьте бдительны, не натыкайтесь на чужие (не буду показывать пальцем) грабли! - На автобусе. Ну и, наконец, если вы совсем-совсем не уверены в собственных силах и возможностях и хотите лишь поскорее и, главное, с удобством добраться до рынка Кармель, то безупречным вариантом для вас станут автобусы, которые курсируют по городу ежесекундно. Билет в одну сторону обойдется Вам в $1,51 (5,90 шекелей, примерно 99 рублей по текущему курсу), конечно, это дороже, чем стоимость поездки в московском метро, но и зарплата у нас с вами не в шекелях:)
Так от Железнодорожного вокзала (HaHagana) и от Центральной автобусной станции (Tahana Merkazit) до рынка можно доехать на маршрутах №104, 204. От остановки Университет ходят автобусы №24, 25.
Что купить
Поход на рынок Кармель — это увлекательное путешествие в мир вкусов, ароматов и звуков с шумным перезвоном голосов продавцов и покупателей на фоне. На главном базаре Тель-Авива можно купить практически всё, начиная от продуктов питания и заканчивая предметами домашнего обихода: одежду, обувь, цветы, сувениры, бижутерию, религиозная атрибутику, свежую выпечку, специи, орехи и, безусловно, сезонные фрукты и овощи.
Из всех преимуществ Кармель основным является то, что цены на нем значительно отличаются от тех, которые устанавливаются в супермаркетах. Но! Очередной tip от бывалого покупателя из собственного опыта: торговаться на рынке до потери пульса можно и нужно, однако, не везде. В некоторых ларьках действуют фиксированные цены, и снизить их можно только при оптовой закупке. Обычно в таких стоимость сразу указана на товаре. Об этом стоит помнить, когда вы захотите выпросить скидку у непреклонного продавца на больно понравившийся вам ковер или чайник.
А что же с недостатками, спросите Вы? Их и нет. Шучу :). На самом деле здесь, как и везде, работает принцип личностного отношения: если вы привыкли прогуливаться в комфорте, обдуваемые попутным ветром по фешенебельной набережной Ниццы, то вам точно не сюда. Здесь вас ожидает и невыносимая жара, и бросающаяся в глаза грязь, и «пчелиный улей» из людей, особенно в обеденное время, зато колоритно.
Пожалуй, на рассказ про каждую мелочь мне не хватило бы и тысячи и одной ночи, поэтому я остановлюсь на тех вещах, которые лично во мне вызывают священный трепет. Итак:
- Фрукты и овощи. Из еды на рынке Кармель можно найти всё, ну, а если вы не поверили, то я повторю: на нем действительно есть ВСЁ. Специальные отделы с молочными продуктами — свежайшими сырами и вкуснейшим молоком, отдельные лотки с мясной продукцией — сосисками, колбасами, отменным мясом, рыбным уголком, где можно подивиться на горы свежевыловленных морских обитателей, и так далее до бесконечности. Однако, я бы хотела обратить внимание очарованного (я уверена) местным колоритом туриста на разнообразие фруктов и овощей, которое можно увидеть практически в любой лавке на рынке.
В местном раю для вегетарианцев (и не только) можно полакомиться такими экзотичными для России фруктами, как папайя, манго и карамбола, оторваться вдоволь в сезон клубники, а также попробовать сладчайшие апельсины. Говоря про овощи, лично мой желудок радостно откликается на зов солнечного батата и травяного цвета спаржи, но напомню — найти на рынке можно ВСЁ. - Восточные специи и сладости. Это та часть любого восточного базара, мимо которой путешественник, страждущий надышаться истинным ближневосточным воздухом, точно не пройдет. Благо, что рынок Кармель славится разнообразием местных ароматных специй: и благоухающей ванили, и чуть жгучей гвоздики, и терпкого имбиря, и горьковато-сладкой корицы, а также многих-многих других (примерно $1,28 или 5 шекелей за один пакетик). Стоит лишь только окунуться в этот мир запахов и ярких красок, как уйти оттуда без сумки, набитой всевозможными пакетиками самых разных цветов и оттенков, просто немыслимо.
На рынке имеет смысл также прикупить для себя и близких местные лакомства, которые в изобилии можно обнаружить практически в каждой лавочке. Из списка must have особняком стоит невероятно вкусная и нежная сладость из кадаифской вермишели и козьего сыра — кнафе. Я обожаю баловать себя этим десертом, который сверху еще традиционного поливают сахарным сиропом и посыпают орешками. Кроме того, сладкоежкам я могла бы порекомендовать халву, которая на рынке Кармель есть в самых разных вариациях: с ванилью, с шоколадом, с орехами, со всем вместе и сразу. Вкуснотища! Ее можно купить в зависимости от вида примерно по $23 (90 шекелей) за 1 кг. - Сувениры. Подарки для самых близких и родных на рынке Кармель покупать стоит, но обязательно нужно вспомнить о том, что торговаться с продавцами ОБЯЗАТЕЛЬНО. На базаре можно найти целые горы добра, стилизованного под восточную тематику, при этом как тривиальные магнитики и брелки, так и более оригинальные экспонаты — керамическую посуду, свечки, ювелирные изделия, картины, статуэтки. Так один магнитик можно купить за $1 (4 шекеля), сувенирная статуэтка будет стоит уже дороже – $5-7 (20-30 шекелей). Также не стоит обходить стороной и рыночную косметику, которой так славится Израиль: выставленные тут шампуни и крема из грязей и солей Мертвого моря ничуть не хуже по качеству и ощутимо дешевле разрекламированных баночек из аптек и супермаркетов. Я всегда привожу своей маме и бабушке по два крема для рук с фантастическими запахами, а также соль для ванны — семья довольна, а мой карман не страдает. Один крем для рук обойдется вам в $2,5 (10 шекелей), а соль будет стоить на 5 шекелей дороже – $4 (15 шекелей).
Чем можно перекусить
На заметку тем, у кого от прогулки по рынку и разглядывания местных деликатесов разыгрался аппетит: на базаре можно очень сытно, вкусно и бюджетно отобедать в «хумусие», которая работает на месте бывшей синагоги. Там можно отведать израильские «мясо и хлеб» — хумус, тхину, фалафель и прочие ближневосточные лакомства. Так, тарелка хумуса с тхиной и яйцом вместе с двумя питами (местный хлеб) будет стоит вам примерно $5-6 (20-25 шекелей).
Еще на рынке можно попробовать местный «фастфуд» Бурекас — подобие пирожков с сыром, картошкой или шпинатом, которые обойдутся вам в $4-5 (15-20 шекелей). Утолить жажду можно в лотках со свежевыжатым соком или смузи, которые в жару станут полезной альтернативой популярным Pepsi или Sprite. Правда, удовольствие это не из дешевых: если стакан морковного сока вы сможете купить за $2,5 ( 10 шекелей), то смузи будет стоить уже немного дороже — $4-5 (15-20 шекелей).
Режим работы
Полезно будет знать и часы работы рынка Кармель. Он открыт каждый день, кроме субботы, абсолютно для всех с 8 утра до 5 вечера. При этом самое удачное время для покупок — это вторая половина дня пятницы, израильского «хозяйственного дня», когда накануне шаббата многие товары продаются с уценкой. Вход на территорию рынка бесплатный, но шекелями запастись стоит — я не верю в то, что вы уйдете оттуда с пустыми руками :).
Напоследок
Подводя итог нашему с вами онлайн-путешествию по рынку Кармель, я однозначно советую посетить его тем, кто не боится полифонии из звуков, запахов и красок. Меня это место заворожило с первой же минуты, как я там оказалась: такую колоритность редко встретишь на достаточно мрачных московских рынках.
Я бы рекомендовала вам идти туда не только за приятными мелочами, которые вы, вероятнее всего, приобретете в невообразимых количествах, но и за безудержными эмоциями и впечатлениями от настоящей и бурной жизни, которая кипит на рынке Кармель ежедневно. Стоит единожды окунуться в заманчивый мир Востока, чтобы потом на год вперед зарядиться энергией солнечного Израиля.