Почему не выделяют отдельно воздушную среду обитания?

Потому что ни одно животное или насекомое не сможет не то что жить, а даже долго находится в воздушной среде. Жизнь всех организмов так или иначе связана либо с сушей, либо с водной поверхностью. А воздушные просторы — лишь временное место для их пребывания, которое используется лишь для перелетов в другие места.