На днях я читал свой старый школьный учебник по химии. Моё особое внимание привлёк раздел под названием «Чистые вещества». Он оказался настолько познавательным, что я решил перечитать его заново. И именно о чистых химических веществах мне хотелось бы рассказать.
Что же такое «чистые вещества»
Начать стоит с того, что чистыми называют те вещества, которые обладают постоянным составом и структурой, то есть состоят из частиц единого вида. Чистыми веществами могут являться элементы или соединения.
К тому же, все чистые вещества обладают постоянными физическими свойствами:
- единой температурой кипения;
- стабильной плотностью;
- и одинаковой температурой плавления.
Вообще, все вещества в химии принято делить на чистые и смеси. Об этом сейчас и пойдёт речь.
Чистые вещества и смеси
Смеси веществ (в отличии от чистых) всегда состоят из перемешанных частиц разного вида.
К тому же, смеси не обладают постоянным составом. Содержание и соотношение в них отдельных составных элементов может быть самым разным.
Вещества, задействованные в смеси, стремятся сохранить свои первоначальные свойства, но зачастую происходит их смена. Тоже самое случается и с их физическими свойствами.
Стоит отметить, что идеально чистых веществ не существует в природе. Ведь невозможно что-либо очистить на все 100% . Поэтому, говоря о чистых веществах, мы имеем ввиду практически чистые элементы. В них содержание примесей настолько мало, что почти не влияет на его свойства.
Так, воду считают достаточно чистой, если она:
- не обладает цветом, вкусом и запахом;
- замерзает при 0°С;
- закипает при 100°С;
- обладает плотностью в 1000 кг/м³ (при температуре +4°С);
- сохраняет изначальную проводимость электрического тока.
Вообще, чистые вещества крайне востребованы в отдельных областях науки и техники.
На сегодняшний день подобные вещества можно наблюдать в электронных микросхемах, банковских драгоценных слитках и так далее.
Таким образом, современная наука немыслима без использования чистых веществ.
И возможно, когда-нибудь настанет день, когда люди смогут добиваться 100%-ой химической чистоты.
Чистое вещество имеет определенный постоянный состав или структуру. Например, соль, сахар, дистиллированная вода. Любое вещество без примесей является чистым. Тщательно подходит к этому вопросу химическая промышленность. В наши дни чистые вещества используются для производства медицинских препаратов и в атомной промышленности.