Гастрономический туризм. какие блюда и напитки надо попробовать во франции?

Я люблю есть. При этом вкус для меня очень очень важен. Грибной суп, приправленный мускатным орехом, это совсем не то же, что суп без ореха... А вот муж даже не почувствует таких тонких нюансов… Но сейчас не об этом. Я долго мечтала о поездке во Францию. Чтобы поесть, разумеется. Французская кухня – одна из лучших в мире, и мне очень хотелось испробовать ее блюда именно во Франции.

Гастрономический туризм во Франции

Вообще я не одна такая. Многие едут сюда, чтобы продегустировать блюда местной кухни. Большинство российских туристов считают национальными французскими блюдами:

• лягушачьи лапки;

• жареные каштаны;

• круассаны.

Из напитков:

• вино;
• шампанское.

На самом деле этот список несколько некорректен.

• Во-первых, популярность лягушачьих лапок сильно преувеличена. Может когда-то это блюдо действительно было популярно. Но сегодня далеко не в каждом ресторане вы найдете его в меню.
• Во-вторых, список блюд гораздо шире.
• В-третьих, разные блюда нужно пробовать в разных регионах Франции.

Какие блюда и напитки попробовать во Франции

Вот мой список рекомендаций, который, возможно несколько отличается от традиционного.

• Устрицы. Пробовать их стоит в регионах Бретань и Новая Аквитания. Лучше всего найти ферму устриц и попробовать их именно там. К свежим устрицам в качестве приправы чаще всего подают лимонный сок. Но возможны и другие варианты подачи с различными соусами.

• Сырная тарелка. Можно попробовать в любом регионе. Традиционно сюда войдут сыры камамбер, бри, рокфор и другие. Если вы любите сыр, как и я, то Франция для вас, как Мекка для мусульман обязательна к посещению.

  

• Десерты. Десерты во Франции великолепны. Это и круассаны, и макаронс, и менее известные профитроли, глясе, ганаш, крем-брюле, шоколад. Для сладкоежек во Франции тоже рай.

• Алкоголь. Вино и шампанское в разных регионах может сильно отличатся. Туристам предлагают даже специальные винные туры, чтобы сравнить вино в разных провинциях. К традиционным французским напиткам, которые стоит попробовать именно здесь относится еще коньяк и кальвадос.

Это далеко не весь список. Во Франции можно попробовать множество прекрасных блюд и напитков, и составить свой топ. Желаю вам вкусной поездки. :)