Правильно понимаю, что в Сербию лучше привозить евро?

Да, лучше всего евро. Меняете их на динары по мере необходимости.

Если вы про потери при переводах/конвертациях, то наличные евро - один из лучших вариантов из доступных сейчас

Есть евро - привозите евро. Есть доллары - доллары. Рубли привозить её надо, Но покупать на них евро или рубли - нужно считать с учётом цены.

Самолётом из р эквивалент $10000, без других денег.