К вопросу о декларировании: золотые украшения (цепочка, браслет, серьги) обычных размеров не массивные - надеюсь не надо декларировать в Израиле?

Если вы приехали в Израиль как турист, проходите без проблем.

Если живете в Израиле, теоретически могут докопаться при двух условиях: если вещица стоит дороже 200$ на б/у рынке + она куплена за границей.

Но обычно не докапываются

Если вы их на себя наденете, то точно не надо.

Зависит от стоимости и состояния