Были первый раз в Тайланде 60 дней с мая по начало июля, прилетели с России, потом выехали в Лаос и дальше попутешествовали по Лаосу и Вьетнаму, хотим снова в Тайланд.

вы спокойно проходите по категории multi country tourism, пока ещё сокращение без виза до 30 дней не вступили в силу, и даже после публикации в Королевской газете, решение вступит в действие через 15 дней. Единственное что могут спросить офицеры это билеты обратно в Россию, это на 99% рабочий гарантированный кейс, в другую страну тут уже как повезёт. Если это были ваши первые 60 дней без перерыва в Таиланде, то в вашем случае переживать не стоит. Бронь отеля + наличка + билет. Лучше воздух, Бангкок. Пхукет последние месяцы жестит сильно