Подала документы на визу учебную в Италии через альмавиву, у меня спонсор ип- по системе патент, но сотрудник вц также сказала приложить декларацию по усн на всякий случай, даже если она пустая, так как система налогообложения патент.

Вы же уже отдали, чего переживать, что сделано то сделано. Формально у вас попросили документ. Вы его дали. Он именно такой, какой должен быть. Пустой. Документ о патентной системе налогообложения приложен. Будет что непонятно, запросят. Не надумывайте. Вы молоды, кейс понятен, спонсор родитель наверное. Понимают,что родители не оставят вас без средств к существованию. В общем ждите, не вижу особых поводов переживать.