Баланс в приложении alipay можно ли использовать для оплаты в магазинах или это только для внутренних переводов

Можно, конечно. Для этого в основном и пополняют) Ещё внутри Алипэй полно сервисов. Все сервисы трип.ком там доступны: симку можно купить, билеты на поезд/авиа/жд. Всякие гос пошлины можно оплатить. Еду заказать. Отель оплатить.

В общем я рекомендую поьратить время на Алипэй и поизучать. В одном приложении столько функций!