Планирую репатриацию в Израиль. Подскажите пользовался ли кто-то или может дать рекомендации агентствам, которые помогают оформить гражданство. Мы на самом старте, не знаем с чего начать сбор документов и куда/как обращаться.

Для того, чтобы начать процесс, агентства не нужны.

Базовый список необходимых документов представлен на сайте Натива

https://www.gov.il/ru/service/confirm_aliyah_rights_for_former_ussr

Самый первый шаг — заглянуть дома в ящик с документами. Следующий — попросить сделать то же самое родителей, дедушек и бабушек. Собрать по родным то, что доступно здесь и сейчас. Оценить. После этого принять решение о поиске и истребовании дополнительных документов по архивам.