Подскажите, с какой пересадкой лучше брать билеты из москвы в Сеул? и есть ли какие-то советы, как выловить подешевле?

обычно все из китая просто ездят

Китай чаще всего самый выгодный. Сейчас иногда есть дешевые опции через эмираты, но это скорее исключение, может быть люди все еще не очень рискуют ими лететь и добирают пассажиров.

Совет: мониторить билеты часто. Не бояться стыковок. Можно выйти и поизучать какой-то город. Если же хотите быстро и комфортно, то только регулярные проверки билетов и понимание, что сумма не будет очень маленькой в любом случае.

Если вы знаете, что будете кучу всего покупать и шоппинг часть вашей поездки, то ищите сразу перелеты где багаж х2.