Как сейчас работают крупные переводы из РФ в Израиль? Какие законные варианты есть?

Наследство это не к сожалению, а к счастью.

Если есть три свободных дня и наследство окупит авиабилеты слетать и открыть счёт в Казахстане. В Казахстан из РФ перевести рубли. В интернет банке местного банка их конвертировать во что то международное и отправить дальше в Израиль. (Или не отправлять так и оставить в Казахстане, открыть вклад, купить какие нибудь акции).

Если всё таки хотите перевести в Израиль - известите заранее израильский банк, что сделаете перевод.