На какую примерно +- сумму можно сытно поесть в простой "столовке для местных" в Индонезии - в Сурабае или другом крупном городе на Яве на 1 человека без алкоголя?)

алкоголь вам тут и никто не предложит в столовке)) грех же считается. а так если приравнять понятие "столовка" к какомунибудь "Warung" то от 25000 до 30000 рупий (+- зависит от места). сурабайя не такой уж и крупный. там всего около 3млн людей. средний миллионник