В Архиве Молдовы спрашивают какой язык мне нужен для документов предков - "мульти" или румынский. нужны эти документы для восстановления гражданства Румынии. может быть кто-то знает какой язык лучше выбрать?

Если документы из загса то мультиязычная выписка, если архивная справка-то дадут на румынском, но на каком будет информация о предке в архивной копии, не знаю.. предположу что тоже на румынском. Все архивные справки переводить на румынский в любом случае

Освободит вас от необходимости делать апостиль.

Если заказывать на румынском - нужно делать апостиль.