Как в Венгрии в обменниках принимают купюры в 500 евро, чтобы на форинты обменять? Есть такое, что неохотно берут или особо не придираются?

500 это вообще проблема в Европе. 200 не везде принимают

Берут нормально, можно попросить даже поменять не всю сумму, а 100, 200 евро. Остаток дадут евро (если будет, но обычно бывает, мне за пару лет только один раз не разменяли). Другое дело, что если сразу 500 евро менять, могут спросить паспорт (поскольку в форинтах крупная сумма уже получится), и тогда надо будет подписывать кучу доков - откуда деньги и т.д.