Собираюсь в Таиланд, в Паттайю. говорят, что должно быть 20 000 бат на человека. а если у меня столько с собой не будет? Не пропустят в страну что ли?

Пропустят.)

Могут не пустить запросто

Много подобных случаев

Но необязательно в батах иметь данную сумму

Можно в иной валюте эквивалент

У 99,9% въезжающих это никто не проверяет. Но если Вы попадете в число тех к кому возникнет данный вопрос, то тогда видно не судьба