Снимаем квартиру в Сербии напрямую у власника, диалог с ним нас немного под напряг так как он неохотно делает договор на аренду и мы решили все детально проверить.

Если адрес известен, найдите объект в кадастре - здесь данные о владельцах открыты

Он может выглядеть по-разному, договор покупки-продажи, документы о полученном наследстве, регистрация дома, который человек сам построил. Но если он действительно собственник, при этом мутный тип, лучше просто другого найти.