Из аэропорта сеула можно уехать на автобусе или метро по эпл пей или надо местную карту?

Скачайте Naver Map, укажите адрес отеля, вам укажет на каком автобусе доехать и до какой остановки он едет

Apple pay вам сильно в транспорте не поможет.

Например Limousine bus - наличка или wowpass.

Обычный автобус - местная транспортная t-money, бывает отдельная, или встроенная в карту wowpass.

Метро - t-money или разовый билет.