Подскажите, если остались донги, их можно вывезти из Нячанга? И какая сумма предел?

Можно потратить в дьюти фри в камрани) там же есть обменник на рубли/доллары. Предел суммы думаю вам стоит погуглить, в каждой стране он свой, чаще всего это эквивалент 10тыс долларов

Можно, максимум 15 миллионов

15 млн