Подскажите пожалуйста можно ли добраться из аэропорта Аль Мактум до Фиджейры без пересадок (или хотя бы с одной)?

Можно, конечно. Такси без всяких пересадок ездят

Прежде чем купить дешевый билет в Мактум, неплохо бы на карту взглянуть: куда прилетаете и где Фуджейра.

Фуджейра город или Al Aqah?

Поездов в Эмиратах нет.

Лучше= быстрее: такси, без пересадок, часа 2, около 500 дирхам.

Лучше= бюджетней: автобус F55 до метро Экспо - на метро до станции Etisalat (другой конец города) - там рядом одноименная автостанция Etisalat bus station. На автобусе E700 до автостанции в Фуджейре, дальше либо пешком до отеля, либо на такси.

Автобус из а/п, метро - транспортная карта Nol. В а/п можно купить на выходе.