Можно ли депозит в отеле оставить в долларах, а не дирхамах в Дубае?

Можно, мы в долларах оставляли. Обычно они запечатывают в конверт Вашу купюру и при выселении этот же конверт отдают. Лучше, чем картой оплатить, потом ждать долго обратного зачисления от банка. А вот туристический налог лучше в дирхамах, если в долларах, то на ресепшене рассчитывают сумму по их не очень выгодному курсу