Если я куплю крипту за рубли и продам её с оплатой на карту человеку в Германию, то будут ли к нему какие-либо вопросы по поводу налогов? Я же получается просто перевожу таким образом свои деньги ему и с них уже уплачен налог

Все от суммы зависит. Но никто заранее не знает какой порог комплайнса в банке человека, которому вы переводите

Для него это в любом случае доход. Для налоговой будет достаточно уведомить налоговую о подарке и не забыть в налоговой декларации. А вот банк может и взбрыкнуть.