Кто-нибудь подскажите, вот у меня на карте иностранного банка есть доллары, а как оплачивать на Пхукете, есть ли конвертация и тд? Знаю только что по их снятии комиссия есть

При оплате комиссии не будет. Конвертацией занимается платежная система и ваш банк

Смотрите тарифы своего банка, вся информация там. Причём варианты могут быть разные.

Зависит от валюты расчётов с международной системы (если банк проводит транзакции по курсу МПС), наличия OIF (берет ли банк комиссию за расчеты в валютах не совпадающих с валютой счета), некоторые банки вообще считают по своему курсу (в случае с батами это маловероятно).

Еще нужно учитывать, что платёж проводится, как правило, не сразу, а через 1-3 дня, часто снимают заведомо больше, но после проводки разницу возвращают на счёт.

Как то так...