Что такое ночные пляжи в Дубае? Какие-то специальные?

Посмотрите в Гугле локацию night beach Dubai. У воды фонари стоят, освещают местность, чтоб живность отпугивать или хотя бы дать возможность увидеть, кто приближается

Да, с прожекторами для круглосуточного купания Да, их видно на картах как Night Beach - там стеллы характерные с прожекторами в море - можно купаться круглые сутки, т.к. там постоянно спасатели дежурят, а не до заката как на всех других