Подскажите, везде карту РСХБ принимают на Пхукете ? В каком соотношении лучше брать с собой безнал/наличку?

60-80% нал, остальное безнал. Принимают там, где есть терминалы(удивительно), ~3% комиссия

В 7/11 от 200бт можно платить картой рсхб

Принимают практически повсеместно. Есть ограничения в 7/11 от 200 бат. Но с учетом некоторых особенностей в работе российских карт. Берите наличку , карту как резервный вариант.

В tops любую сумму можно и в более менее норм кафе тоже терминалы есть без лишних процентов,вообще не брали в этом году наличные все здесь меняли с рублей по 2,6

Примут везде, где примут )

Кеш нужен для дешевой еды на рынках например.