Подскажите, пожалуйста, какой вариант будет более выгодным по курсу: использование карты UnionPay или обмен наличных рублей в Дубае?

наличные рубли тут не в ходу

Обмен наличных рублей в Дубае не выгоден совсем. Пользовались картой Россельхоз банка и наличными, что поменяли в России Поэтому их этих двух вариантов точно выгоднее пользоваться картой UnionPay.