Если я и жена не любим слишком острую еду и свинину, то, учитывая особую любовь к этому со стороны местных жителей, можно ли более-менее комфортно провести неделю в Гонконге?

За 2 недели только один раз наткнулась на острую еду. На улице за стеклом готовили мясо с разными овощами и я подумала, что это сладкий зелёный перец. Перец оказался острым.

Больше на острые блюда не натыкались.

Мы с дочкой вообще не любители острой кухни. Выбирали заведения со стейками, итальянскую кухню, европейскую, коих достаточно. В других заведениях, поскольку в ГК с английским полегче, интересовались, что из блюд not spicy. Было вполне комфортно

По умолчанию 90% блюд в локальных заведениях Гуанчжоу не острые абсолютно

Кантонская. Южная и северо- восточная китайская кухня не являются острыми. Китайская кухня очень разнообразна.

Тут не острая еда. В меню есть обозначения spicy 🌶️ - ну по мне так нормально абсолютно. Острая еда - сычуаньская кухня. Гонконг, Гуаньджоу - вообще не острая.

Легко найти места. Причем кухня там не только местная, хотя она разнообразная. Можно найти кухню и других регионов. В общем мы тоже не любители острого, проблем с едой не было.

Объясню по-научному)) Понятие китайская кухня есть только в голове иностранцев) В самом Китае есть 8 региональных кухонь, каждая со своими особенностями и названием) В Гонконге, а также на юге Китая (Шэньчжэнь/Гуанчжоу) бытует кантонская кухня. Она самая нейтральная из всех «китайских». А так как Гонконг был британской колонией и находился в своего рода изоляции, то в его кантонскую кухню вплелись еще и некоторые европейские традиции, и получилось то, что в материковом Китае называют «hong kong style».

Поэтому еще раз - кантонская кухня вообще не острая. Но если вы в Гонконге случайно зайдете, например, в сычуаньский ресторанчик, то вот там будет остро, так как сычуаньская кухня очень острая.

Так что просто смотрите, куда вы заходите. Кантонских ресторанов естественно больше всего) Ну и европейских много + тайские, корейские, японские, индийские и тд)

Не любите свинину - практически везде есть меню на английском, где можно прочитать, с чем лапша или рис)