Подскажите пожалуйста где можно снять деньги в Самарканде ,у нас тенге и поменять в сумы?

Если на карте, то в банкоматах.

Если наличка, то смотрите курсы банков на bank uz, раздел Курсы валют. Обычно в Tenge bank или Kapitalbank. Курсы в банках сильно отличаются! Обычно только в одном +/- норм курс.

Или у менял на базарах - курс получше будет

На крытом рынке можете поменять