Что лучше сим есим или сим сим в ОАЭ?

SIM+eSIM наиболее универсальный вариант. 2SIM может быть полезным тем, кто часто ездит в страны Юго-Восточной Азии (говорят там местные только в варианте SIM есть), в Китай

Если часто не переставляете симки,то можно брать есим есим