На Пхукете очень понравилось, думаю стоит ли пробовать Самуи или остановиться на Пхукете снова?

Основное преимущество Самуи перед Пхукетом - существенно меньшее количество туристов на м², отсюда менее суетливый и более релаксовый отдых. Если вас не напрягают толпы туристов, то езжайте снова на Пхукет, каких-то других существенных плюсов вы здесь не найдете.

Однозначно Самуи , но только в сезон.

Если решите на Самуи, то в голове надо будет сделать перезагрузку и обнулить память о Пукете. Чтобы было меньше сравнений.