Можно где то или как то разменять евро в Египте?

Разменять то можно, только это невыгодно, так как 1$=1€

Есть банкоматы на наама и в отелях , не не вовсех с обменом денег по-настоящему курсу , так же обменники есть, знаю на наама , туда захватите паспорт