Может кто порекомендовать кафе со вкусной едой в районе Ката/Карон? И желательно чтобы не потравиться.

Sabaijai. Очень вкусно и чисто всегда.

https://maps.app.goo.gl/qahUb6wmqbynvN2q9?g_st=ipc

И рядом отель эмеральд, можно покушать в их ресторане, после в бассейнах поплавать, с горки прокатиться.

Вкусно, ели и там и там несколько раз, все ок.