Подскажите пожалуйста, как в Гонконге с русской кухней дела обстоят? Может кто-то знает рестораны или более похожую кухню на нашу, как-то не складывается с местной кухней)

считайте, что ее нет)

Если дешевая и понятная еда, то подойдёт Saizeria. Паста, пицца и т.д. Японская сеть Genki sushi вполне нейтральная еда.

есть много европейской кухни. Но цена там будет выше.

из русской кухни:

яишница есть в любом отеле..

еще картошка фри и пицца..

иногда овсянка есть отелях