Подскажите пожалуйста,для Германии в каких банках нужно открывать счет для выписки?

В любых, если едете по частному приглашению с поручительством

Если вы говорите о шенгенской визе для гражданина РФ, то эти визы Германия выдает по приглашениям-поручительствам, счёт.в банке вам не нужен, как финансовая гарантия, а движение средств за 3 мес в любом российском банке подтверждает постоянный доход в России. и ваши намерения вернуться.