Подскажите, пожалуйста, теплое ли море с 8 января по 18? Как вообще обычно обстоят дела с погодой в январе?

Отличная погода и море!

Вообще по разному. Но в целом это очень хороший период для поездки. Не пекло как весной например и осадков немного, как летом. Мы несколько лет ездили именно в январе - обычно отличная погода. Пару раз попадали на похолодание и дождь, так что в бассейне холодно купаться и хочется одеть толстовку и джинсы. Но это буквально на несколько дней.