Подскажите пожалуйста, как обстоят дела с байками, часто ли местные ГАИшники останавливают и проверяют права, надо ли делать международные или достаточно показать свои, российские, пластиковые в Нячанге ?

Здравствуйте. Да, надо международные. Или на свой страх и риск, имея ввиду что "штрафы" сильно выросли.

А так, в целом, даже после этого недавнего начала глобальной охоты, полисменов не особо много и ловят они чаще всего в определённых местах, которые несложно объезжать.