А гонконгский алипей можно через кого-нибудь онлайн пополнять как на материке?

Нет. Может, конечно, переводы и доступны на неверифицированные кошельки, но где вы найдете такого человека, кто это будет делать. Да и в чем ваш смысл? Выгоднее это сделать наличкой на месте.