Выбрали в Шарм-Эль-Шейхе гида вне отеля , как происходит этот процесс кто нибудь знает? спрашивает все вплоть до номера комнаты - это ок?

Да,это делается для того,чтобы когда за вами приехала машина,вы не сели в чужую) машины одинаковые,а экскурсии разные,вот и делают по номеру комнаты бронь😁