Подскажите пожалуйста, как оплачивать в Гонконге базовые нужды, есть там проблемы с наличкой? Нужна ли банковская карта иностранная с собой? Читала еще про какой то octopus, сколько это стоит кто-нибудь знает может?

С наличкой проблем нет. Карта Union Pay РСХБ работает. Octopus - аналог Тройки в Москве, но с более расширенным функционалом. Купить можно в аэропорту по прилёту. Пополнять можно наличкой в том числе. Потом расплачиваться в торговых точках, и в транспорте в первую очередь.