А кто-то подключал себе на iPhone вторую eSIM местную, если уже были российские физическая и eSIM? То есть, получается, третью по счету. Работала?

Подключал несколько в России, на айфоне, в настройках сотовой связи можно переключаться между ними выбирая тот или иной номер.

Да, работает. Просто прежняя eSIM на время отключается