Первый раз в Дубай полетим на отдых в декабре, подскажите айфон купить можно за доллары? Или нужно менять на дирхам?

Можно за доллары, покупайте нового образца

Можно за доллары.

В Apple Store можно даже старого образца по курсу 3.67 (но проблема Apple Store что не все есть в наличии)

Или на рынке электроники, там тоже принимают новые и можно купить версию с сим картой.

Можно дирхамы купить , выгоднее даже получается