Планируем в декабре полететь в Корею, можете порекомендовать какой-нибудь отель? Или в каких районах лучше смотреть?

Берите отель там, где пересекаются несколько линий метро. Сеул пешком не обойдешь, а все туристические, шопинг, исторические это все разные районы до которых придется добираться на транспорте

Останавливались в районе Seoul Station. Наш отель не порекомендую, но район сам оказался весьма удобен. Много куда добирались даже пешком, но и транспорт удобен - много веток метро, автобусных маршрутов и жд станция