Подскажите, на Северном Кипре можно пить воду из под крана? Сырую или кипячёную

Нельзя. Точнее пить то можно, сразу не помрёшь, но не стоит.

Все живущие на СК заказывают питьевую воду в бутылях или набирают сами в автоматах.

Подумайте - зачем бы они это делали, если бы пить можно из под крана…

Сырую точно не стоит, можно кипяченую, но имейте в виду, вода из под крана в основном морская опресненная, могут быть неприятности с ЖКТ.